CategoriesOmi’s Heft

Kekse (Mutti)

25 dkg Zucker
12 dkg Butter (Fett)
4 Eier
75 dkg Mehl
1 Backpulver

Die Butter gut frommig rühren, dann abwechselnd ein Ei und Zucker einrühren. Zum Schluss das Mehl mit dem Backpulver dazugeben und einen Teig kneten. Auswalken und Formen ausstechen. Beim Auswalken kein Mehl mehr auf dem Nudelbrett geben, da der Teig sonst bröselt.
Bei mäßiger Hitze backen.

250 g zahăr
120 g unt
4 ouă
750 g făină
1 praf de copt

Untul se amestecă până devine cremos, apoi se adaugă ouăle si zahărul. La sfârșit, se adaugă făina și praful de copt. Totul se framântă până se obține un aluat omogen. Se intinde și se taie cu formele dorite. Atunci când intindeți aluatul, nu mai adăugați făină, deorarece aluatul poate deveni sfărămicios. Fursecurile se coc la temperatură medie.

 

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

X
Add to cart